Реферат на Тему Сервировка Стола
Сервировка стола предусматривает правильное расположение столовых принадлежностей и предметов его оформления: скатерти, посуды, приборов, салфеток (рис.145).
Раскладывать столовые приборы необходимо вокруг основной тарелки в соответствии с очерёдностью использования. С правой стороны - место для ложки и ножа. При этом ложку следует класть носиком кверху, а лезвие ножа должно быть направлено в сторону тарелки. С левой стороны кладут салатную вилку и вилку для основного кушанья, зубцами вверх. Десертные столовые приборы - маленькую ложечку и вилку - кладут за тарелкой. Место пирожковой тарелки и ножа - по левую сторону от десертных приборов. Стаканы, бокалы ставят на стол по правую сторону от тарелки возле кончика ножа. Материал с сайта
Source: iessay.ru