Сервировка Стола



Сервировка Стола к Обеду

кружковая работа "Этикет для малышей"  Декабрь 9, 2016 – 15:14
Сервировка стола к обеду [1981 Лабзина А.Я., Васильченко Е.В

Кружок для детей 4-5 лет
"Этикет для малышей"
Пояснительная записка:
Практика показала, что обучать дошкольников хорошим манерам «на ходу» не целесообразно (например, во время обеда учить пользоваться ножом). Процесс принятия пищи должен быть в радость, в удовольствие. Объяснение нового отвлекает ребёнка, часто вызывает отрицательные эмоции и негативно сказывается на усвоении пищи и даже на аппетит. Поэтому знакомство с правилами поведения за столом и упражнения в их выполнении следует проводить на специально организованных занятиях. Правила этикета нужно преподносить ребёнку так, чтобы они вызывали положительные эмоции. Познакомившись с теми или иными правилами на занятиях, ребёнок дома закрепляет его через специальные игровые упражнения; сюжетно - ролевые игры; в повседневной жизни.

Актуальность:
Дети знакомятся с правилами этикета; учатся правилам поведения за столом, в гостях, в общественном месте. Дети учатся различать посуду по назначению: кухонная, столовая, чайная. Дети знакомятся с правилами сервировки стола, использованием столовых приборов по назначению

Цель:
 Воспитание хороших манер у детей, как часть общей культуры личности:
 Усвоение правил культуры еды;
 Усвоение правил и норм поведения в гостях.
 Развитие эстетических чувств и желание всё делать красиво (сервировать стол, следить за столом)

Задачи:
 Познакомить с разнообразными вариантами сервировки стола:
а) сервировка стола к чаю.
б) сервировка стола к обеду.
 Закрепить знания, какими приборами надо пользоваться во время еды, уметь это делать.
 Познакомить с основами сервировки праздничного стола.
 Воспитывать аккуратность

Принципы:
 Доступности
 Индивидуальности
 Дифференциации работы с детьми
 Систематичности

Методы и приёмы:

• Словесный
• Наглядный
• Практический

Средства:
• сервиз чайный
• столовая посуда
• ложки, ножи, вилки.
• скатерть

Source: ya-uchitel.ru

Похожие публикации:

  1. Сервировка Стола на Троицу
  2. Сервировка Стола Овощи
  3. Сервировка Стола Доклад