Сервировка Стола



Желтая Сервировка Стола

 Февраль 7, 2017 – 12:59

Сервировка стола– это вам не просто разложить тарелки-ложки-вилки, это целое искусство. Сервировка стола начинается с подготовки столовых приборов .Внимательно осмотрите посуду и на наличие трещин и качество мытья, вилки на наличие всех зубцов. Поврежденные предметы заметите целыми. Не забудьте протереть бокалы, рюмки и таредки.Бокалы стоит протирать очень аккуратно, просовывая в бокал сначала конец полотенца, а потом и всю его остальную часть. Однако, сервировка стола –это еще и аксессуары и приправы для блюд. Так что подготовка приправ тоже требует особого внимания. Солонку следует чистить ежедневно, а если соль слишком мелкая и прилипает ко дну, положите в неё немного обычной поваренной соли или же зерен риса. Перечницу наполняют только сухим перцем, причем, не больше, чем наполовину. Отверстия в ее крышечке должны быть как можно меньше. Открытые сосуды для черного перца не употребляются, потому что он быстро выдыхается. Не переполняйте и горчичницу, иначе она может испачкаться снаружи. А чтобы горчица не засыхала, можно добавить в нее молока. К рыбным и мясным блюдам не забудьте подготовить хрен. Следующий этап, без которого немыслима сервировка стола–накрывание стола скатертью. Белая скатерть–это, конечно же, классика. Однако зеленые и желтые цвета сделают стол весенним и прозрачным, синие и красные с розовым–романтическим, пестрая–веселым и жизнерадостным. При накрывании нельзя мять и прищипывать скатерть пальцами, а также тянуть её за углы.

Собственно сервировка стола предполагает определенный порядок.
— сперва ставим фаянсовую или фарфоровую посуду,

Source: www.garmoniavdome.ru

Похожие публикации:

  1. Описание Сервировки Стола
  2. Уроки Сервировки Стола
  3. Язык Сервировки Стола