Статьи категории Схемы Сервировки
Традиционная схема сервировки стола включает в себя определенный порядок расстановки посуды по поверхности стола. В самом начале ставят посуду из фафора и фаянса, а уже после раскладывают столовые приборы и изделия из стекла и хрусталя. Однако красивая сервировка стола подразумевает наличие не только красивой посуды и широкого разнообразия блюд, но и различных декоративных элементов, которые можно сделать своими руками. Бумажные и тканевые салфетки, скатерти с оригинальным орнаментом, плетеные корзины, милые тематические фигурки, ароматические свечи и многое другое может стать…
придбати тут кухонний куток divanoff.com.ua для кухні
В старшей группе Общий замысел проекта характеризуется следующими задачами: Проанализировать психолого-педагогические исследования по проблеме формирования навыков столового этикета у детей старшего дошкольного возраста. Выявить уровень сформированности навыков столового этикета у детей старшего дошкольного возраста. Обосновать и экспериментально проверить педагогические условия, способствующие формированию навыков столового этикета у детей старшего дошкольного возраста. Выявить динамику уровня сформированности навыков столового этикета у детей старшего дошкольного возраста…
Сервировка столов Сервировка столов — завершающий этап подготовки торгового зала к приему посетителей. Перед сервировкой столы накрывают скатертями. Опытные официанты используют для этого определенные приемы. Сначала на каждый стол кладут сложенную скатерть. Развернув ее на столе и взяв обеими руками за кромки одной из сторон, скатерть поднимают, а затем резко опускают руки вниз, как бы встряхивая. Воздушная подушка, образовавшаяся между столом и развернутой скатертью, дает возможность сдвинуть ее в любую сторону и аккуратно уложить в нужном положении так, чтобы ее центральная…
Глава 1.Основные типы банкетов Глава 2. Обслуживание свадеб 2.1 Прием заказа 2.2 План-меню 2.3 Подготовка официантов. Расстановка мебели 2.4 Сервировка стола 2.5 Встреча гостей. 2.6 Обслуживание гостей. Глава 3.Украшение зала. Организация досуга Глава 4.Расчеты на 30, 40, 50, 60, 80, 100 человек Заключение Список литературы Приложение (схемы складывания салфеток) Введение Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу, которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся…
В группах детского сада № 163 «Ласточка» г. Сургута оформлены уголки этикета. В уголках представлены красочные схемы сервировки стола. Дежурные, перед тем как приступать к своим обязанностям, обязательно кинут взгляд на эти картинки. И глядишь — стол к обеду накрыт по всем правилам ресторанного искусства. Картинка-схема «Чаепитие» Для изготовления схемы использована пластиковая посуда. Здесь пластиковые элементы выполняют роль условных обозначений. А вот так «отдыхают» в ожидании детей столики в детском саду № 306 г. Красноярска. Наталья КОНЧАЛОВСКАЯ СЧИТАЛОЧКА Посадила бабка…
Ажурные салфетки – особый вид декора, передающий красоту и филигранность ручной работы. Уютные кружева можно создать собственными руками, используя для этого крючок или спицы, вырезать из плотной или тонкой бумаги, купить готовые фабричные комплекты, но любой из выбранных вариантов сделает окружающий интерьер домашним. Ажурные салфетки придают интерьеру нотки деревенской атмосферы, что отлично впишется в атмосферу загородного дома. Гармонируя с мебелью, созданной в стиле шебби шик, Прованс, кантри, классическое ретро, они становятся изысканным дополнением, ноткой нежности, признаком…
При сервировке праздничного стола воспользуемся традиционными советами, хотя часто такое строгое следование нормам этикета излишнее. Иногда нам хочется собраться за уютным столом с близкими друзьями, семьей, поделится новостями, попробовать новое блюдо, цели могут быть разные… Для тех кто забыл классическая схема сервировки стола приводится в конце статьи. Выбираем тему оформления стола В данном случае выбрана морская тема. Сложите из салфеток кораблики, насыпьте ракушки в вазу, подберите посуду в сине-белой или песочной цветовой гамме. А может за основу взять восточную тему?…